Rohelise/musta tee sõtkumismasin Väikeste teelehtede rull 6CRT-35
Lühike kirjeldus:
DL-6CRT-35 väikeste teelehtede sõtkumismasina rullimistrumli läbimõõt on 350 mm, kõrgus 260 mm, see väike teerull suudab korraga töödelda 6,5 kg värsket teelehte.
Kääritamata tee, näiteks rohelise tee puhul: teesõtkumismasina põhiülesanne on vormimine. Välise jõu toimel muudab teerullimasin lehed puruks ja kergeks, teerull muutub ribakujuliseks ja maht on vähendatud, mis sobib hästi pruulimiseks.
Kääritatud tee (nt must tee) puhul: teesõtkumismasina välisjõu mõjul voolab teelehe mahl üle, teerakud kahjustuvad, kiirendab polüfenoolsete ühendite ensümaatilist oksüdatsiooni, loob tingimused teelehtede järgnevaks kääritamiseks, parandab maitset valmis teed ja tee kvaliteeti paremaks muuta.
Applicatipeal:
Teelehtede rullmasinat saab kasutada enamiku tee jaoks, nagu must tee, roheline tee ja oolong tee, rohelise tee (kääritamata) jaoks kasutatakse peamiselt ribatüübi kujundamiseks, musta tee (kääritatud tee) jaoks kasutatakse peamiselt hävitada värskete teelehtede rakud, et tees olev mahl saaks välja voolata ja hõlbustada järgnevat kääritamist.