Kuidas tee närbumisprotsessi läbi viia?

Traditsioonilised närbumismeetodid hõlmavad närbumist päikese käes (päikese käes), siseruumides loomulikku närbumist (levikuivatus) ja kombineeritud närbumist, kasutades ülaltoodud kahte meetodit.Kasutatakse ka kunstlikult juhitavat poolmehhaniseeritud närbumisseadet-närbumisküna.Valge tee, musta tee, oolongi tee ja teiste teede valmistamise esimene protsess on närbumine, kuid aste on erinev.Valge tee närbumisaste on kõige raskem, värskete lehtede niiskusesisaldus on alla 40%, musta tee närbumisaste on kõige tõsisem, niiskusesisaldus on vähenenud umbes 60% ja oolongi närbumisaste. tee on kõige kergem ja selle niiskusesisaldus on vahemikus 68–70%.
Äsja korjatud värskete lehtede niiskusesisaldus on lausa 75–80%.Närbumise peamine eesmärk on vähendada värskete lehtede ja okste niiskusesisaldust ning soodustada ensüümide keerulisi keemilisi muutusi.Närbumis- ja kääritamisprotsessis tekkivad keemilised mõjud hõlmavad laia valikut ja on absoluutselt seotud tee aroomi, maitse ja värviga.
Meie ettevõte pakubtee närbumise seadmed, millel on kõrge närbumistõhusus ja mis parandab tee valmistamise kiirust.Tere tulemast teie päringule!


Postitusaeg: 06. detsember 2021